Dla prawdziwych miłośników mięsa! Najlepsza dojrzewająca wołowina, zapeklowana specjalnie przygotowaną mieszanką ziół i przypraw, podawana z masłem czosnkowym i solą w płatkach.
Towahawk jest wykrawany ze środkowej części antrykotu, mięso ma delikatne włókna i marmurkowatość, która to sprawia że steki są niezwykle soczyste.
Nazwa steków pochodzi od ich kształtu, ma długą kość i wygląda jak indiański toporek – tomahawk.