Podczas tegorocznej edycji Łódź Design Festival organizatorzy przekonują publiczność, że nadszedł czas, by przestać produkować więcej i szybciej, a zacząć lepiej i staranniej a festiwalowe restauracje Manufaktury zapraszają na kulinarną ucztę.
Przygotowaliśmy dla Was prawdziwy MUST HAVE!
STRACETTI DI FILETTO + DESER – BAWEŁNIANY BAŁAGAN
kawałki polędwicy wołowej – 180 g* z sosem z pastą truflową, winem Porto, pomidorkami cherry, pieczarkami, śmietanką, masłem i natką pietruszki, podane na rukoli
pieces of beef tenderloin with Porto based sauce, truffle, champignions, served with rucola and cherry tomato
REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: CERRO AÑON GRAN RESERVA / 0,75L – 179 PLN
*podane gramatury mięs są wartościami przed wysmażeniem, podczas obróbki mięso
w zależności od stopnia wysmażenia może utracić do 45% wartości
kruszona beza z musem truskawkowo-malinowym, podawana z bitą śmietaną (w składzie deseru są: jajka, cukier, śmietana, owoce)
meringue served with strawberry and raspberry sauce, served with whipped cream (eggs, sugare, cream, fruits)
