Bruschetta z pieca opalanego drewnem, podawana z puszystym serkiem ricotta, serem Grana Padano, kwaśną śmietaną, skórką z cytryny, pomidorami cherry, kiełkami groszku oraz tatarem z łososia / Bruschetta from a wood-fired owen, served salmon tartare, fluffy ricotta cheese, Grana Padano cheese, sour cream, lemon zest, cherry tomatoes,and pea sprouts.