Smażony stek z łososia podawany z warzywami smażonymi na maśle, pieczonymi pomidorami oraz aksamitnym musem na bazie avocado, jogurtu, kolendry oraz cytryny | Pan-fried salmon steak served with vegetables fried on butter, baked tomatoes and a velvety mousse based on avocado, yogurt, coriander and lemon.