FB Instagram

#rukola

PETTO DI POLLO

(Pierś kurza – z sous-vide z sosem na bazie śmietanki, sera gorgonzola i suszonych pomidorów, podawana z rukolą i pomidorkiem […]

Przypinka zdjęcia

STRACETTI DI FILETTO

(kawałki polędwicy wołowej – 180 g* z sosem z pastą truflową, winem Porto, pomidorkami cherry, pieczarkami, śmietanką, masłem i natką […]

Przypinka zdjęcia

POLĘDWICA MARSALA

(grillowana polędwica wołowa medium – 200g* z plastrami trufli z sosem na bazie wina Marsala, śmietanki i masła, podawana z […]

Przypinka zdjęcia

STEK Z ANTRYKOTU (350g)

(antrykot – 350 g* podany z rukolą i pomidorkiem cherry, do wyboru sosy: masło czosnkowe lub ziołowo-oliwny) *podane gramatury mięs […]

Przypinka zdjęcia

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ (250g)

(polędwica wołowa – 250g* podana z rukolą i pomidorkiem cherry, do wyboru sosy: z zielonego pieprzu, ziołowo-oliwny lub truflowy) *podane […]

Przypinka zdjęcia

RAFFINATA

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, szynka Prosciutto Crudo, rukola, płatki Grana Padano, oliwa, oregano)

Przypinka zdjęcia

KREWETKI W POMIDORACH

(krewetki smażone na białym winie z czosnkiem i rukolą, cytryną w sosie z pomidorów z masłem i natką pietruszki)

Przypinka zdjęcia

KREWETKI TYGRYSIE Z PATELNI / PANFRIED TIGER PRAWNS

7 szt. krewetek tygrysich w oliwie z peperoncino oraz z sosem czosnkowym, natką pietruszki, cytryną i rukolą 7 tiger prawns […]

Przypinka zdjęcia

FILET Z PSTRĄGA / TROTA AL FORNO

filet z pstrąga z sosem miodowomusztardowym z pieca opalanego drewnem, podany z rukolą  trout marinated in mustard and honey, baked […]

Przypinka zdjęcia

DORADA Z PIECA / OVEN BAKED SEA BREAM

dorada pieczona w piecu opalanym drewnem, z ziołami, czosnkiem, cytryną i masłem oraz dressingiem bazyliowym, podana z rukolą the whole […]

Przypinka zdjęcia

GNOCCHI TRUFLOWE / TRUFFLE GNOCCHI

kluseczki z patelni, nadziewane pastą truflową i serem kozim, z masłem, suszonym pomidorem i Grana Padano podane na rukoli potato […]

Przypinka zdjęcia