Włoskie kluski ziemniaczane nadziewane serem Pecorino z czarnym pieprzem, podawane z sosem na bazie słodkiej śmietanki, sera gorgonzola, gruszki, prażonych orzechów włoskich z miodem, tartym Grana Padano i rukolą. | Italian potato dumplings stuffed with pecorino cheese with black pepper, served with a sauce based on sweet cream, gorgonzola cheese, pear, roasted walnuts with honey, grated Grana Padano and rucola.