FB Instagram

 

Drodzy Goście! Z powodu zamknięcia restauracji, nasze regularne menu nie jest dostępne w całości!

Sprawdźcie aktualne dania, które serwujemy na naszej platformie do zamówień online:

https://bawelna.lodzdelivery.pl

 

 

 

Bawełna to

 

kuchnia włoska

 

i śródziemnomorska. Specjalizujemy się w makaronach, owocach morza, rybach i stekach. Bawełna to także

najlepsza w Łodzi pizza

z pieca opalanego drewnem. Za menu restauracji odpowiada nasz Szef Kuchni – Krystian Klimek, który wprowadza do kuchni Bawełny klasykę włoskiej kuchni, ale także nowoczesne dania inspirowane kuchnią słonecznej Italii. Szef Krystian mimo ogromnego doświadczenia, nieustannie pogłębia swoją wiedzę, a z licznych podróży wraca pełen nowych inspiracji.

 

W 2016 roku restauracja Bawełna znalazła się w gronie 39 najlepszych restauracji wytypowanych przez Restaurant Week Polska. Jesteśmy laureatami wielu lokalnych plebiscytów kulinarnych. A co dla nas najważniejsze, mamy swoich Gości którzy do nas wracają i rosnące grono nowych Klientów, których z radością gościmy!

W 2019 roku Bawełna została odznaczona ‘czapką’ znanego na świecie żółtego przewodnika “Gault&Millau”

Na skróty:
#bawełna TOP #bez mięsa #dla dzieci #dodatki #drób #gnocchi #makaron #na ostro #na słodko #pizza #polędwica #rukola #ryba #sałatka #szpinak #większy głód #z grilla #z morza #z pieca #zupy

Zupy / Soups

zupa na wywarze z łososia z pomidorami pelatti, włoszczyzną, cebulą, czosnkiem, dorszem, krewetkami oraz mięsem małż i natką pietruszki / […]

przygotowany na wywarze z włoszczyzny – zapytaj o aktualną propozycję ask your waiter about current offer

klarowny bulion z włoszczyzną i pierożkami nadziewanymi szynką parmeńską z natką pietruszki i serem Grana Padano / chicken based broth […]

Przystawki / Starters

cienko krojone plastry polędwicy wołowej z oliwą, cytryną, suszonymi pomidorami, rukolą i płatkami Grana Padano thinly sliced beef served with […]

placek z pieca opalanego drewnem, z rozmarynem, solą morską, rukolą, oliwą i trzema pastami italian bread sprinkled with rosemary and […]

ser camembert w cieście filo z orzechami laskowymi, miodem, masłem, gruszką oraz dressingiem owocowym / camembert cheese in filo parcels […]

2 szt. bruschetta z pieca opalanego drewnem, podawana ze szparagami, kozim serem, migdałami i Grana Padano / bread from oven, […]

Sałaty / Salads

kompozycja sałat z grillowaną piersią z kurczaka marynowaną w musztardzie, sosie sojowym i czosnku, podawana ze świeżym ogórkiem, papryką, marynowaną […]

kompozycja sałat z twarogowym serem kozim, gruszką, żurawiną, słonecznikiem, prażonymi migdałami i dressingiem na bazie oliwy a salad composition with […]

kompozycja sałat z gotowanym burakiem, cebulą szalotką, słonecznikiem, natką pietruszki, winegretem musztardowym, podana z plastrami rostbefu przygotowanego metodą sous – […]

Makarony/ Pasta

tagliatelle nero – barwione sepią mątwy, z krewetkami, mięsem małż, oliwą, bazylią, czosnkiem, Grana Padano, peperoncino i pomidorkami cherry tagliatelle […]

makaron szpinakowy na oliwie z czosnkiem, pomidorem suszonym, peperoncino, pomidorkiem cherry, Grana Padano i świeżymi liśćmi szpinaku spinach pasta with […]

makaron w sosie pomidorowo-śmietanowym z kawałkami kurzej piersi, na białym winie z Grana Padano, cebulą, natką pietruszki, świeżym peperoni i […]

Tagliatelle z boczkiem, szparagami, czosnkiem, jajkiem, śmietaną, ser grana padano i świeżą natką pietruszki

'

Retangolloni / Gnocchi

kluseczki z patelni, nadziewane pastą truflową i serem kozim, z masłem, suszonym pomidorem i Grana Padano podane na rukoli potato […]

kluseczki ziemniaczane z wątróbką kurzą, Grana Padano, winem Porto, cebulą, liśćmi szałwii, masłem, natką pietruszki i pomidorkiem cherry gnocchi with […]

Pizza

MARGHERITA

29.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella, Fiori di Latte, świeża bazylia, oregano / San Marzano tomato sauce, mozzarella […]

CAPRICIOSA

35.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, pieczarki, szynka Cotto/ San Marzano tomato sauce, mozzarella Fiori […]

WŁOSKA

39.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, rukola, Prosciutto Crudo, Grana Padano / San Marzano tomatoes […]

PEPERONI

35.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, salami peperoni, papryka jalapeno, oliwki zielone / San Marzano […]

BOLONIA

37.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, ragu bolognese, pomidorek cherry, oliwki czarne, rukola / San […]

O.S.T.R.A

35.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, nduja, Grana Padano, czerwona cebula / San Marzano tomatoes […]

TONNO

35.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, tuńczyk, czarne oliwki, czerwona cebula, kapary / San Marzano […]

KAPITAŃSKA

45.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, kalmary, małże, krewetki, plastry macki ośmiornicy / San Marzano […]

CZTERY SERY

39.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, ser gorgonzola, ser tallegio, Grana Padano / San Marzano […]

BUFALINA

35.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella di buffala, pomidorki cherry, pesto bazyliowe / San Marzano tomatoes sauce, mozzarella […]

FIORENTINA

35.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella Fiori di Latte, szpinak blanszowany, szpinak świeży, ricotta, jajko / San Marzano […]

VEGANA

37.00 zł

placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, plastry cukinii, plastry bakłażana, szpinak świeży, pomidor cherry

Ryby i owoce morza / Fish and Seafood

filet z pstrąga z sosem miodowomusztardowym z pieca opalanego drewnem, podany z rukolą  trout marinated in mustard and honey, baked […]

krewetki smażone na białym winie z czosnkiem i rukolą, cytryną w sosie z pomidorów z masłem i natką pietruszki prawns […]

filet z łososia z pieca, sos na bazie śmietanki, zielonego pieprzu i białego wina, podawany z rukolą, pomidorkiem cherry i […]

owoce w prosseco

kalmar, krewetki, mięso małż, prosecco, masło, czosnek, pomidorki cherry, chilli, natka pietruszki squid, shrimps, clams, served with cherry tomatoes, garlic, […]

Mięsa/ Meat Dish

polędwica wołowa – 250g* podana z rukolą i pomidorkiem cherry, do wyboru sosy: z zielonego pieprzu, ziołowo-oliwny lub truflowy served […]

grillowana polędwica wołowa medium – 200 g* z plastrami trufli z sosem na bazie wina Marsala, śmietanki i masła, podawana […]

kawałki polędwicy wołowej – 180 g* z sosem z pastą truflową, winem Porto, pomidorkami cherry, pieczarkami, śmietanką, masłem i natką […]

pierś kurza – z sous-vide z sosem na bazie śmietanki, sera gorgonzola i suszonych pomidorów, podawana z rukolą i pomidorkiem […]

plastry cielęciny w sosie śmietanowym z kurkami, na bulionie drobiowym z włoszczyzną, białym winem, cebulą czosnkiem, masłem i natki pietruszki […]

Dodatki/ Additions

mix sałat z pomidorkami cherry, pomidorami suszonymi, Grana Padano oraz dressingiem na bazie oliwy i octu mixed greens with fresh […]

małe kluseczki ziemniaczane z masłem i rozmarynem small potato dumplings with rosemary and butter

marchew i pietruszka z patelni przygotowane ze świeżymi ziołami, masłem i miodem oraz natką pietruszki carrots and parsley root prepared […]

szparagi przygotowane na maśle z dodatkiem ser grana padano i płatków migdałów [idealne jako dodatek do dań, ale również wiosenna […]

ziemniaki z oliwą, natką pietruszki, czosnkiem i oliwkami / potatoes with olive oil, parsley, garlic and olives

Dla dzieci/ Kids menu

klarowny bulion drobiowy z włoszczyzną, cebulą i makaronem clear beef and poultry broth with herbs, onions and pasta

PIERŚ KURZA

32.00 zł

pierś kurza sous–vide z kluseczkami chicche , pomidorkami cherry i oliwą chicken breast served with italian dumplings with butter and […]

makaron z klasycznym sosem pomidorowym pasta with classic tomatoes sauce

Desery / Desserts

(porcja / price per serving – 18 PLN) czas realizacji 24 h – zamówienie dla min. 6 osób (w składzie […]

SEMIFREDDO

23.00 zł

włoski deser lodowy w różnych smakach z jaj i śmietanki – zapytaj o dzisiejszą propozycję  home made italian’s icecream dessert […]

TIRAMISU

23.00 zł

(spytaj o aktualną propozycję)

sernik z musem malinowym na ciasteczkowym spodzie cheesecake with raspberry sauce on crispy cookies

kruszona beza z musem truskawkowo-malinowym, podawana z bitą śmietaną (w składzie deseru są: jajka, cukier, śmietana, owoce) meringue served with […]