Gotowany na bulionie warzywnym z dodatkiem ziemniaków, cebuli, masła oraz sera Pecorino, podawany z kwaśną śmietaną, blanszowanymi szparagami oraz chrupiącą […]
Klarowny bulion drobiowy z włoszczyzną, Grana Padano, do wyboru z pierożkami z jagnięciną lub makaronem. | Poultry based broth with […]
Zupa na wywarze z łososia z włoszczyzną, pomidorami pelati, cebulą, czosnkiem, dorszem, krewetkami oraz mięsem małż i natką pietruszki | […]
Kremowy ser burrata podawany na pieczonych pomidorach „Bawole Serce” z dodatkiem bakłażana, czosnku, bazylii oraz z blanszowanymi szparagami, aromatyczną oliwą […]
Chrupiąca grzanka z kremowym serkiem na bazie ricotty i koziego sera, podawana z pieczonymi szparagami, cytryną, cebulą szalotką, pomidorami oraz […]
Cienkie plastry pomidorów „Bawole Serce”, podawane z aromatyczną oliwą bazyliową, włoskim serem straciatella, prażonymi orzeszkami pinii, szynką parmeńską oraz roszponką […]
Chrupiąca grzanka z pistacjową ricottą, cytryną, plastrami wędzonego łososia Mowi, prażonymi pistacjami, rukolą oraz kiełkami groszku | Crispy toast with […]
Chrupiąca grzanka z chleba na zakwasie, podawana z włoską cytrynową ricottą, tatarem z tuńczyka z avocado, kiełkami groszku, cytryną oraz […]
Degustacyjna deska dojrzewających serów: ser owczy Manchego, Pecorino Toscano, Gorgonzola Picante, Grana Padano, pistacje, orzechy pekan, rukola | Plate of […]
Świeża włoska ricotta podawana z pieczonymi pomidorkami, oliwą, bazylią i chrupiącą bagietką | Fresh Italian ricotta served with roasted tomatoes, […]
Placek z pieca opalanego drewnem, z rozmarynem, solą morską, rukolą, oliwą i trzema pastami | Italian bread from wood – […]
Cienko krojone plastry polędwicy wołowej z oliwą, suszonymi pomidorami, rukolą i płatkami Grana Padano, podawane z cytryną | Thinly sliced […]
Kompozycja sałat ze smażonymi szparagami, truskawkami, kozim serem, prażonymi orzeszkami pinii, cebulą szalotką oraz dressingiem na bazie balsamico | Salad […]
Kompozycja sałat z grillowaną piersią z kurczaka, blanszowanym brokułem Bimi, pieczonymi pomidorami, cebulą szalotką, włoską straciatellą, prażonymi orzechami piniowymi, autorskim […]
Kompozycja sałat z grillowaną polędwicą wołową, marynowaną w musztardzie, podawana z płatkami Grana Padano, pomidorkami cherry, czerwoną cebulą i dressingiem […]
Makaron strozzapretti podawany ze smażonymi na oliwie krewetkami, pieczonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią, w sosie na bazie wina prosecco i […]
Makaron tagliatelle w sosie na bazie słodkiej śmietanki, żółtka jaj, czosnku, boczku, natki pietruszki, sera Grana Padano oraz blanszowanych szparagów […]
Makaron tagliatelle podawany z kawałkami smażonego łososia w aromatycznym sosie na bazie słodkiej śmietanki, koziego sera, cebuli szalotki, białego wina, […]
Makaron tagliatelle podawany z plastrami piersi kurzej oraz sosem na bazie słodkiej śmietanki, sera Grana Padano, blanszowanych szparagów, natki pietruszki […]
Makaron tagliatelle w sosie na bazie prażonych pistacji, bazylii, Grana Padano, słodkiej śmietanki, oliwy z oliwek, podawany z serem burrata, […]
Makaron z krewetkami i kalmarami w sosie śmietanowym na bazie czosnku, białego wina, pomidorków cherry, bazylii, masła i sera Grana […]
Makaron tagliatelle z sosem na bazie słodkiej śmietanki, jajka, czosnku, boczku, natki pietruszki oraz Grana Padano | Tagliatelle pasta with, […]
Tagliatelle barwione sepią mątwy przygotowane z krewetkami, mięsem małż, oliwą, bazylią, czosnkiem, Grana Padano, peperoncino i pomidorkami cherry | Tagiatelle […]
Gnocchi ziemniaczane podawane w sosie na bazie włoskiej kiełbaski, smażonych pomidorów „Bawole Serce”, cebuli szalotki, białego wina, masłem, serem Grana […]
8 szt ręcznie lepionych ravioli nadziewanych farszem z ricotty, pasty truflowej, soku z cytryny, sera Grana Padano podawanych z masłem, […]
Włoskie kluski ziemniaczane z wątróbką kurzą, winem Porto, cebulą czerwoną, liśćmi szałwii, masłem, pomidorkiem cherry i płatkami Grana Padano | […]
Włoskie kluski z patelni, nadziewane pastą truflową i serem kozim, podawane z masłem, rozmarynem, suszonym pomidorem i Grana Padano, serwowane […]
Pizza z sosem na bazie słodkiej śmietanki oraz mozzarelli, podawana z blanszowanymi szparagami, świeżym szczypiorkiem oraz szynką parmeńską | Pizza […]
Pizza z serem Grana Padano, Mozzarellą di Bufala, prażonymi pistacjami, włoską mortadellą z pistacjami i rukolą | Pizza with Grana […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą buffala, Prosciutto Cotto, bazylią i oregano | Pizza pie with San […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, Gorgonzolą, Pecorino, Grana Padano, oliwą i oregano | […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, pieczarkami, szynką Prosciutto Cotto, oliwą i oregano | […]
Placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella, Fiori di Latte, świeża bazylia, oregano | Pizza pie with San Marzano […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, szynka Prosciutto Crudo, rukolą, płatkami Grana Padano, oliwą […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, pikantnym salami, oregano i oliwą | Pizza pie […]
Smażony stek z łososia podawany z blanszowanymi szparagami, pieczonymi pomidorami oraz aksamitnym musem na bazie avocado, jogurtu, kolendry oraz cytryny […]
7 sztuk krewetek tygrysich smażonych na oliwie z peperoncino, podawanych z sosem czosnkowym, pomidorkami cherry, natką pietruszki, cytryną i rukolą […]
Okoń morski pieczony z świeżymi ziołami, masłem, cytryną, pomidorami i czosnkiem, podawany z cytryną, rukolą i autorskim dressingiem bazyliowym | […]
Grillowana macka ośmiornicy podana z czarnym makaronem tagliatelle, pomidorkiem cherry, czosnkiem, oliwą z oliwek, natką pietruszki i cytryną | Grilled […]
Kalmary, ośmiorniczki, krewetki, mięso małż w Prosecco, smażone na maśle z czosnkiem, pomidorkami cherry, chilli i natką pietruszki | Calamari, […]
Grillowana macka ośmiornicy podana z kompozycją sałat, pomidorkiem cherry, czosnkiem, cytryną i dressingiem vinegret | Grilled octopus served on composition […]
Krewetki smażone na oliwie z białym winem, czosnkiem, peperoncino w sosie z pomidorów pelati z masłem, miodem, natką pietruszki, podawane […]
Filet z pstrąga w sosie miodowo-musztardowym z pieca opalanego drewnem, podany z rukolą i cytryną | Trout marinated in mustard […]
Smażone plastry cielęce, podawane w sosie na bazie słodkiej śmietanki, czosnku, cebuli szalotki, sera Pecorino Romano, bulionu drobiowego, białego wina, […]
Stek z sezonowanego argentyńskiego antrykotu wołowego podawany z autorskim masłem ziołowym | Seasoned Argentine entrecote steak served with original herb […]
Grillowane plastry polędwicy wołowej (medium) z krewetkami (8 szt.) smażonymi na maśle z czosnkiem i papryczką chilli podawane z masłem […]
Pierś kurza sous-vide z sosem na bazie śmietanki, sera gorgonzola, suszonych pomidorów i czosnku, podawana z rukolą i pomidorkiem cherry […]
Kawałki polędwicy wołowej (medium) z sosem na bazie pasty truflowej, wina Porto, pomidorków cherry, pieczarek, czosnku, peperoncino, śmietanki, masła i […]
Polędwica wołowa podana z rukolą i pomidorkami cherry. Do wyboru sos: 1. sos z zielonego pieprzu (na bazie śmietanki, białego […]
Blanszowane szparagi smażone na maśle, podawane z chrupiącą kruszonką z bułki tartej i masła |Blanched asparagus fried in butter, served […]
Pieczone ziemniaki z masłem i koprem | Baked potatoes with butter and dill.
Blanszowana marchew i pietruszka smażona na maśle i miodzie, podawana ze świeżymi ziołami i natką pietruszki | Blanched carrots and […]
Małe kluseczki ziemniaczane z masłem i rozmarynem Small potato dumplings with rosemary and butter.
Kompozycja sałat z pomidorkami cherry, pomidorami suszonymi, Grana Padano oraz dressingiem na bazie oliwy i octu | Composition of salads […]
Makaron z klasycznym sosem pomidorowym i pomidorkami cherry | Pasta with classic tomatoes sauce with cherry tomatos.
Pierś kurza z sous-vide z włoskimi kluseczkami z masłem i pomidorkami cherry / Chicken breast served with italian dumplings with […]
Klarowny bulion drobiowy z włoszczyzną, cebulą i makaronem | Clear beef and poultry broth with herbs, onions and pasta.
Autorska odsłona włoskiego deseru na bazie mascarpone, jaj, przełożona biszkoptami nasączonymi mlekiem kokosowym oraz likierem orzechowym, podawana z musem truskawkowo-malinowym […]
Sernik pieczony w stylu nowojorskim z sera cream cheese, ricotty i pasty pistacjowej, na kruchym owsianym spodzie, podawany z owocami, […]
Kruszona beza przygotowana na bazie jajek i cukru, podawana z musem truskawkowo-malinowym i bitą śmietaną | Meringue based on eggs […]
Włoski deser lodowy, przygotowany z jaj i śmietanki. Codziennie w innych smakach – zapytaj o aktualną propozycję | Home made […]
(porcja | price per serving – 35,00 PLN) czas realizacji 24 h – zamówienie dla min. 6 osób (w składzie […]
