(przygotowany na wywarze z włoszczyzny – zapytaj o aktualną propozycję)
 

(klarowny bulion z włoszczyzną, cebulą i fagottinioraz natką pietruszki i serem Grana Padano)

(mozzarella z szynką Prosciutto Crudo zapieczona w piecu opalanym drewnem z rukolą, pomidorkiem cherry i dressingiem bazyliowym)
 

(cienko krojone plastry polędwicy wołowej z oliwą, cytryną,suszonymi pomidorami, rukolą i płatkami Grana Padano)

(placek z pieca opalanego drewnem z rozmarynem, solą morską,rukolą, oliwą i trzema pastami)

(plastry buraka, sok z limonki, słona ricotta, oliwa extra vergine, balsamico, owoc granatu, rukola)
 

(papryka na kozim serze z oliwą czosnkową i natką pietruszki z pieca opalanego drewnem oraz rukolą)

(mix sałat z wędzoną piersią gęsi, gruszką,prażonymi orzeszkami pinii oraz dressingiem malinowym)

(mix sałat z grillowana piersią z kurczaka marynowanaw musztardzie, sosie sojowym i czosnku, podawana z papryka, świeżym ogórkiem, marynowana soczewica, cebula i dressingiem musztardowym)

(mix sałat z wędzonym łososiem, filetowaną pomarańczą oraz dressingiem musztardowo-miodowym ze świeżym koprem)

(Makaron z ragu wołowo – wieprzowym na bazie czerwonego wina, sosu pomidorowego z kaparami, oliwkami, serem Grana Padano, selerem naciowym i natką pietruszki)

(makaron szpinakowy z łososiem, sos na bazie śmietanki, białego wina, czosnku, szalotki, kaparów i zielonego pieprzu z Grana Padano)

(tagliatelle nero – barwione sepią mątwy, z krewetkami, mięsem małż, oliwą, bazylią, czosnkiem, Garana Padano, peperoncino i pomidorkami cherry)

(makaron szpinakowy na oliwie z czosnkiem, pomidorem suszonym, peperoncino, pomidorkiem cherry, Grana Padano i świeżymi liśćmi szpinaku)

(makaron w sosie pomidorowo-śmietanowym z kawałkami kurzej piersi, na białym winie z Grana Padano, cebulą, natką pietruszki, świeżym peperoni i czosnkiem)

(makaron linguine z sosem na bazie słodkiej śmietanki, jajka, czosnku, boczku, natki pietruszki, limonki oraz Grana Padano)

(Pierożki giganty barwione szpinakiem, nadziewane maślanym serkiem burrata z masłem, szpinakiem i srerm Grana Padano

(kluseczki z patelni, nadziewane pastą truflową i serem kozim, z masłem, Grana Padano podane na rukoli)

(kluseczki ziemniaczane z wątróbką kurzą, Grana Padano, winem Porto, cebulą, liśćmi szałwii, masłem, natką pietruszki i pomidorkiem cherry)

(Kałamarnica z pomidorkami cherry, kaparami, czosnkiem i natką pietruszki, z dodatkiem masła, bulionu i białego wina

(Filet z łososia z pieca, sos na bazie śmietanki, zielonego pieprzu i białego wina, podawany z rukolą, pomidorkiem cherry i cytryną)

(dorada pieczona w piecu opalanym drewnem z ziołami, czosnkiem, cytryną i masłem oraz dressingiem bazyliowym, podana z rukolą)

(filet z pstrąga z sosem miodowo-musztardowym oraz cytryną z pieca opalanego drewnem, podany z rukolą)

(7 szt. krewetek tygrysich w oliwie z peperoncino z sosem czosnkowym oraz natką pietruszki, cytryną podane z rukolą)

(krewetki smażone na białym winie z czosnkiem i rukolą, cytryną w sosie z pomidorów z masłem i natką pietruszki)

(podana z mixem sałat, pomidorkiem cherry, pomidorkiemsuszonym, czosnkiem, cytryną i dressingiem vinegret)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, bazylia, oliwa, oregano)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, salami pikantne, oliwa, oregano)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, szynka Prosciutto Crudo, rukola, płatki Grana Padano, oliwa, oregano)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, ananas, szynka Prosciutto Cotto, oliwa, oregano)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, anchois, kapary, oliwki, czosnek, oliwa, oregano)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka Prosciutto Cotto, oliwa, oregano)

(placek pizzowy, sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, Pecorino, Grana Padano, oliwa, oregano)

Waga steków od 800g (dojrzewająca wołowina, zapeklowana w ziołach, podawana z masłem czosnkowym i solą w płatkach)

(polędwica wołowa – 250g* podana z rukolą i pomidorkiem cherry, do wyboru sosy: z zielonego pieprzu, ziołowo-oliwny lub truflowy)

*podane gramatury mięs są wartościami przed wysmażeniem, podczas obróbki mięso
w zależności od stopnia wysmażenia może utracić do 45% wartości

(antrykot – 350 g* podany z rukolą i pomidorkiem cherry, do wyboru sosy: masło czosnkowe lub ziołowo-oliwny)

*podane gramatury mięs są wartościami przed wysmażeniem, podczas obróbki mięso
w zależności od stopnia wysmażenia może utracić do 45% wartości

(grillowana polędwica wołowa medium – 200g* z plastrami trufli z sosem na bazie wina Marsala, śmietanki i masła, podawana z rukolą i pomidorkiem cherry)

*podane gramatury mięs są wartościami przed wysmażeniem, podczas obróbki mięso
w zależności od stopnia wysmażenia może utracić do 45% wartości

(kawałki polędwicy wołowej – 180 g* z sosem z pastą truflową, winem Porto, pomidorkami cherry, pieczarkami, śmietanką, masłem i natką pietruszki, podane na rukoli)

*podane gramatury mięs są wartościami przed wysmażeniem, podczas obróbki mięso
w zależności od stopnia wysmażenia może utracić do 45% wartości

(grillowane mięso jagnięco-wołowe medium z boczkiem – 180 g*, czosnkiem, sałatką z pomidora, papryki, ogórka i słonej ricotty oraz ziemniaki z pastą urnabes)

*podane gramatury mięs są wartościami przed wysmażeniem, podczas obróbki mięso
w zależności od stopnia wysmażenia może utracić do 45% wartości

(Pierś kurza z sous – vide z sosem na bazie śmietanki, czosnku, białego wina, cebuli, prawdziwków, świeżych  ziół, podanwae z rukolą i pomidorkiem cherry)

(żeberka przygotowane w wywarze z aromatycznych przypraw, włoszczyzny, cebuli, papryki, sosu sojowego, ziół, pieczone w sosie BBQ, podane z rukolą i pomidorkiem cherry)

(Ziemniak z oliwą, natką pietruszki, czosnkiem i oliwkami

(Marchew i pietruszka z patelni przygotowane ze świeżymi ziołami, masłem i miodem oraz natką pietruszki

(blanszowane liście szpinaku przygotowane z masłem, czosnkiem, sokiem z cytryny, śmietaną i Grana Padano)

(mix sałat z pomidorkami cherry, pomidorami suszonymi, Grana Padano oraz dressingiem na bazie oliwy i octu)

(małe kluseczki ziemniaczane z masłem i rozmarynem)

(lody naszej produkcji – spytaj o aktualną propozycję smakową)

(beza z musem truskawkowo-malinowym, podawana z bitą śmietaną)

(Gruszkowo – jabłkowa na kruchym spodzie z kruszonką

(Sernik ze świeżą ricottą z musem malinowym na ciasteczkowym spodzie)

(Każdego dnia, różne smaki – zapytaj o aktualną propozycję

czas realizacji 24h – zamówienie dla min 6 osób

(klarowny bulion drobiowy z włoszczyzną, cebulą i makaronem)

(pierś kurza sous–vide z kluseczkami chicche , pomidorkami cherry i oliwą)

(Makaron z mięsnym ragu w sosie pomidorowym)