Gotowany na wywarze warzywnym z dodatkiem suszonych grzybów, pasty truflowej, słodkiej śmietanki i świeżych ziół podawany z kozim serem, oliwą […]
Klarowny bulion drobiowy z włoszczyzną, Grana Padano, do wyboru z pierożkami z jagnięciną lub makaronem. / Poultry based broth with […]
Zupa na wywarze z łososia z włoszczyzną, pomidorami pelati, cebulą, czosnkiem, dorszem, krewetkami oraz mięsem małż i natką pietruszki / […]
Pieczony w piecu opalanym drewnem kozi ser, podawany z borowikami w sosie na bazie białego wina, czosnku, masła, słodkiej śmietanki, […]
Chrupiąca grzanka z pistacjową ricottą, cytryną, plastrami wędzonego łososia Mowi, prażonymi pistacjami, rukolą oraz kiełkami groszku | Crispy toast with […]
Chrupiąca grzanka z chleba na zakwasie, podawana z włoską cytrynową ricottą, tatarem z tuńczyka z avocado, kiełkami groszku, cytryną oraz […]
Degustacyjna deska dojrzewających serów: ser owczy Manchego, Pecorino Toscano, Gorgonzola Picante, Grana Padano, pistacje, orzechy pekan, rukola | Plate of […]
Kremowy ser burrata serwowany na pieczonych pomidorach marynowanych w świeżej bazylii, czosnku oraz oliwy podawana z rukolą i prażonymi orzeszkami […]
Chrupiąca grzanka z chleba na zakwasie podawana z pastą na bazie awokado, ricotty i cytrusów z plastrami ośmiornicy marynowanej w […]
Świeża włoska ricotta podawana z pieczonymi pomidorkami, oliwą, bazylią i chrupiącą bagietką / Fresh Italian ricotta served with roasted tomatoes, […]
Placek z pieca opalanego drewnem, z rozmarynem, solą morską, rukolą, oliwą i trzema pastami / Italian bread from wood – […]
Cienko krojone plastry polędwicy wołowej z oliwą, suszonymi pomidorami, rukolą i płatkami Grana Padano, podawane z cytryną / Thinly sliced […]
Kompozycja sałat z grillowaną piersią z kurczaka, blanszowanym brokułem Bimi, pieczonymi pomidorami, cebulą szalotką, włoską straciatellą, prażonymi orzechami piniowymi, autorskim […]
Kompozycja sałat z gorgonzolą, gruszką konferencją, dynią, pieczonym burakiem, owocem granatu, prażonymi orzechami pekan oraz dressingiem cytrynowo-miodowym | Salad composition […]
Kompozycja sałat z grillowaną polędwicą wołową, marynowaną w musztardzie, podawana z płatkami Grana Padano, pomidorkami cherry, czerwoną cebulą i dressingiem […]
Kompozycja sałat z twarogowym serem kozim, gruszką, żurawiną, słonecznikiem, prażonymi pestkami dyni i migdałami i dressingiem na bazie miodu i […]
Makaron tagliatelle podawany z plastrami piersi kurzej, smażonymi borowikami oraz sosem na bazie słodkiej śmietanki, sera Grana Padano i natki […]
Makaron tagliatelle w sosie na bazie prażonych pistacji, bazylii, Grana Padano, słodkiej śmietanki, oliwy z oliwek, podawany z serem burrata, […]
Makaron strozzapreti z krewetkami, cukinią, pomidorkami cherry, czosnkiem, peperoncino, białym winem, masłem i liśćmi szpinaku podawany z tartym Grana Padano […]
Makaron z krewetkami i kalmarami w sosie śmietanowym na bazie czosnku, białego wina, pomidorków cherry, bazylii, masła i sera Grana […]
Makaron tagliatelle z sosem na bazie słodkiej śmietanki, jajka, czosnku, boczku, natki pietruszki oraz Grana Padano Tagliatelle pasta with, sweet […]
Tagliatelle barwione sepią mątwy przygotowane z krewetkami, mięsem małż, oliwą, bazylią, czosnkiem, Grana Padano, peperoncino i pomidorkami cherry / Tagiatelle […]
Włoskie kluseczki ziemniaczane podawane w sosie na bazie pieczonych pomidorów, cebuli szalotki, masła, czosnku, włoskiej salsicci, świeżych liści szpinaku, prażonych […]
Włoskie kluseczki ziemniaczane podawane w aromatycznym sosie na bazie sera gorgonzola, włoskiej sałaty raddichio, słodkiej śmietanki, miodu oraz sera Grana […]
8 szt ręcznie lepionych ravioli nadziewanych farszem z ricotty, pasty truflowej, soku z cytryny, sera Grana Padano podawanych z masłem, […]
Włoskie kluski ziemniaczane z wątróbką kurzą, winem Porto, cebulą czerwoną, liśćmi szałwii, masłem, pomidorkiem cherry i płatkami Grana Padano Gnocchi […]
Włoskie kluski z patelni, nadziewane pastą truflową i serem kozim, podawane z masłem, rozmarynem, suszonym pomidorem i Grana Padano, serwowane […]
Pizza z serem Grana Padano, Mozzarellą di Bufala, prażonymi pistacjami, włoską mortadellą z pistacjami i rukolą / Pizza with Grana […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą buffala, Prosciutto Cotto, bazylią i oregano / Pizza pie with San […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, Gorgonzolą, Pecorino, Grana Padano, oliwą i oregano / […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, pieczarkami, szynką Prosciutto Cotto, oliwą i oregano / […]
Placek pizzowy, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella, Fiori di Latte, świeża bazylia, oregano / Pizza pie with San Marzano […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, szynka Prosciutto Crudo, rukolą, płatkami Grana Padano, oliwą […]
Placek pizzowy z sosem z pomidorów San Marzano, mozzarellą Fior di Latte, pikantnym salami, oregano i oliwą / Pizza pie […]
7 sztuk krewetek tygrysich smażonych na oliwie z peperoncino, podawanych z sosem czosnkowym, pomidorkami cherry, natką pietruszki, cytryną i rukolą […]
Okoń morski pieczony z świeżymi ziołami, masłem, cytryną, pomidorami i czosnkiem, podawany z cytryną, rukolą i autorskim dressingiem bazyliowym / […]
Grillowana macka ośmiornicy podana z czarnym makaronem tagliatelle, pomidorkiem cherry, czosnkiem, oliwą z oliwek, natką pietruszki i cytryną / Grilled […]
Kalmary, ośmiorniczki, krewetki, mięso małż w Prosecco, smażone na maśle z czosnkiem, pomidorkami cherry, chilli i natką pietruszki / Calamari, […]
Grillowana macka ośmiornicy podana z kompozycją sałat, pomidorkiem cherry, czosnkiem, cytryną i dressingiem vinegret / Grilled octopus served on composition […]
Krewetki smażone na oliwie z białym winem, czosnkiem, peperoncino w sosie z pomidorów pelati z masłem, miodem, natką pietruszki, podawane […]
Filet z pstrąga w sosie miodowo-musztardowym z pieca opalanego drewnem, podany z rukolą i cytryną / Trout marinated in mustard […]
Smażone plastry cielęciny w sosie na bazie bulionu drobiowego, masła, pasty truflowej z Parmigiano Reggiano, cebuli szalotki, czosnku oraz borowików, […]
Stek z sezonowanego argentyńskiego antrykotu wołowego podawany z autorskim masłem ziołowym/ Seasoned Argentine entrecote steak served with original herb butter
Grillowane plastry polędwicy wołowej (medium) z krewetkami (8 szt.) smażonymi na maśle z czosnkiem i papryczką chilli podawane z masłem […]
Pierś kurza sous-vide z sosem na bazie śmietanki, sera gorgonzola, suszonych pomidorów i czosnku, podawana z rukolą i pomidorkiem cherry […]
Kawałki polędwicy wołowej (medium) z sosem na bazie pasty truflowej, wina Porto, pomidorków cherry, pieczarek, czosnku, peperoncino, śmietanki, masła i […]
Polędwica wołowa podana z rukolą i pomidorkami cherry. Do wyboru sos: 1. sos z zielonego pieprzu (na bazie śmietanki, białego […]
Pieczone ziemniaki z masłem i koprem / Baked potatoes with butter and dill.
Blanszowana marchew i pietruszka smażona na maśle i miodzie, podawana ze świeżymi ziołami i natką pietruszki. / Blanched carrots and […]
Małe kluseczki ziemniaczane z masłem i rozmarynem Small potato dumplings with rosemary and butter.
Kompozycja sałat z pomidorkami cherry, pomidorami suszonymi, Grana Padano oraz dressingiem na bazie oliwy i octu / Composition of salads […]
Makaron z klasycznym sosem pomidorowym i pomidorkami cherry / Pasta with classic tomatoes sauce with cherry tomatos.
Pierś kurza z sous-vide z włoskimi kluseczkami z masłem i pomidorkami cherry / Chicken breast served with italian dumplings with […]
klarowny bulion drobiowy z włoszczyzną, cebulą i makaronem clear beef and poultry broth with herbs, onions and pasta
Autorska odsłona włoskiego deseru na bazie mascarpone, jaj oraz konfitury jeżynowej przełożona biszkoptami nasączonymi herbatą owocową, wiśniówką oraz świeżymi jeżynami, […]
Sernik pieczony w stylu nowojorskim z sera cream cheese, ricotty i pasty pistacjowej, na kruchym owsianym spodzie, podawany z owocami, […]
Kruszona beza przygotowana na bazie jajek i cukru, podawana z musem truskawkowo-malinowym i bitą śmietaną / Meringue based on eggs […]
Włoski deser lodowy, przygotowany z jaj i śmietanki. Codziennie w innych smakach – zapytaj o aktualną propozycję / Home made […]
(porcja / price per serving – 35,00 PLN) czas realizacji 24 h – zamówienie dla min. 6 osób (w składzie […]
