PRZYSTAWKA DO WYBORU
CARPACCIO Z BURAKA 39zł
plastry buraka, sok z limonki, słona ricotta, oliwa extra vergine, balsamico, owoc granatu, rukola
BRUSCHETTA Z KOZIM SEREM I ORZECHAMI WŁOSKIMI 33zł
bruschetta z pieca opalanego drewnem, podawana z kozim serkiem twarogowym, tymiankiem i orzechami włoskimi w miodzie
CARPACCIO WOŁOWE 43zł
cienko krojone plastry polędwicy wołowej z oliwą, cytryną, suszonymi pomidorami, rukolą i płatkami Grana Padano
ZUPA
ZUPA SEROWA Z CHIPSEM Z BOCZKU 25zł
Gotowana na wywarze mięsnym z serem gorgonzola i cheddar podawana z świeżym szczypiorkiem, grzankami ziołowymi i chipsem z boczku.
TOSKAŃSKI KREM Z POMIDORÓW 25zł
gotowany na wywarze warzywnym z włoskimi pomidorami pellati, papryką, cebulą i marchwią podawany z oliwą bazyliową.
DANIE GŁÓWNE
STRACETTI DI FILETTO z dodatkiem 79zł
kawałki polędwicy wołowej medium w sosie na bazie wina porto, czosnku i trufli z pieczarkami, pomidorkami cherry, śmietanką podawany z zieloną sałatą z suszonym pomidorem i Grana Padano
RAVIOLI Z OWOCAMI MORZA 43zł
7 sztuk pierożków barwionych atramentem kałamarnicy, nadziewanych farszem z ricotty, owoców morza, cebuli i czosnku, podawane z rukolą, papryczką chilli
PETTO DI POLLO z dodatkami 59zł
pierś kurza przygotowana metodą sous – vide, przyrumieniona na oliwie, podana z gniecionym ziemniakiem z czarnymi oliwkami, natką pietruszki, czosnkiem, oliwą, zieloną sałatą z suszonym pomidorem i Grana Padano i sosem serowym z gorgonzolą, śmietaną i suszonymi pomidorami
STEK Z ŁOSOSIA z dodatkami 71zł
stek z łososia z pieca z sosem na bazie śmietany, zielonego pieprzu i białego wina podawany z gniecionym ziemniakiem z czarnymi oliwkami, natką pietruszki, czosnkiem, oliwą, zieloną sałatą z suszonym pomidorem i Grana Padano
KREWETKI W POMIDORACH z dodatkiem 65zł
krewetki smażone na białym winie z czosnkiem i rukolą, cytryną w sosie z pomidorów z masłem i natką pietruszki podawany z zieloną sałatą z suszonym pomidorem i Grana Padano
DESER
CZEKOLADOWE TIRAMISU Z BAILEYSEM I OWOCAMI 25zł
