FB Instagram

Wyjątkowe święta z restauracją Bawełna

W tym roku restauracje Grupy Bawełna połączyły siły, aby przedstawić Wam jedyną taką ofertę świąteczną!
Działamy kompleksowo zapewniając Wam  szereg usług i produktów idealnie dopasowanych do Waszych potrzeb.

Spotkanie w gronie współpracowników  w  restauracji?  „Opłatek’  w  gronie  przyjaciół,  a  może  catering w firmie lub domu?

Zadbamy o wszystko! I bądzcie spokojni pomyśleliśmy również o prezentach! Zestaw smakołyków według recpetur naszego Szefa Kuchni i najlepsze wina  z  naszej  winiarni Len  i  Wino!

Sprawdźcie  co  przygotowaliśmy!

Świąteczne przygotowania w tym roku będą prawdziwą przyjemnością, bo wszystkie Wasze potrzeby realizuje jeden zespół prawdziwych profesjonalistów!

Świąteczne spotkanie w restauracji

Industrialna Bawełna, elegancki Len czy energetyzująca Szpulka?
Każdy z naszych Gości znajdzie idealne miejsce na organizację swojego spotkania!

W każdej z naszych restauracji przygotowaliśmy to co najlepsze!
Bawełna ugości Was menu ze śródziemnomorskim charakterem, Len przygotował świąteczne dania nawiązujące do tradycyjnej kuchni polskiej, a Szpulka swoją nowoczesną wersję świątecznych dań. Jedno jest pewne, wszędzie jest po prostu pysznie! W każdym naszym lokalu zapewniamy świąteczną aranżacje stołów, klimatyczną oprawę muzyczną i świetny zespół ludzi, którzy sprawią, że Wasze spotkania będą niezapomniane!

Już dziś sprawdźcie menu naszych restauracji!

Duży event czy catering?

Spotkanie w siedzibie Waszej firmy?
A może impreza w eventowej lokalizacji?
Na kilka, kilkadziesiąt czy kilkaset osób?

Doświadczenie Przerwa Catering & Design jest tak wszechstronne, że z powodzeniem zrealizujemy każde powierzone nam zadanie! Jeśli poszukujecie indutrialnej przestrzeni eventowej to nie zapomnijcie o Przerwie! 

Mamy do dyspozycji nietuzinkowe wnętrza w samym centrum Łodzi! Nie zwlekajcie, sprawdźcie nasze propozycje na sezon 2020! Organizacja eventów to coś co lubimy najbardziej!

 

Świąteczne smakołyki

Nasz Szef Kuchni na te święta przygotował doskonałe przetwory, idealne zarówno jako smakołyki na wigilijną kolację, jak i świetny prezent bożonarodzeniowy! Wszystkie przetwory przygotowane przez nas bazują na najlepszych, świeżych produktach z naszego regionu. A nasza aromatyczna kawa, przyjeżdża do nas z jednej z najlepszych na świecie włoskiej palarni.


W naszym zestawie znajdziecie:
Pieczony pasztet z autorskiego przepisu Szefa Kuchni z żurawiną i aromatycznymi przyprawami
Świąteczny sernik na ciasteczkowym spodzie ze słodką polewą
Piernik korzenny z konfiturą śliwkową
Konfitura z żurawiny i jabłek
Gruszki marynowane w occie
Włoska kawa ziarnista
Cena zestawu 110 zł,
Do koszy świątecznych, można zamówić również wino z naszej winiarni LEN I WINO.

Menu Świąteczne:

Zupy

ZUPA GRZYBOWA – aromatyczna zupa na bulionie z włoszczyzny z grzybami leśnymi, słodką
śmietanką, makaronem i natką pietruszki
ZUPA RYBNA – pikantna zupa na wywarze z łososia i włoszczyzny z pomidorami pelatti, cebulą,
czosnkiem, mięsem z dorsza i owocami morza

[Prosimy o wybór jednej zupy. Wybrana zupa serwowana jest jednoporcjowo lub w bufecie dla grup powyżej 30 osób]

Przystawki

PATE DI NATALE – świąteczny pasztet według autorskiego przepisu Szefa Kuchni
CARPACCIO Z KAŁAMARNICY – cienkie plastry długo gotowanej macki kałamarnicy podane
z dressingiem na bazie oliwy i soku z cytryny, podawane z rukolą i limonką
DESKA SERÓW I WĘDLIN – Salami Milano, Bresaola, Prosciutto Crudo, Guanciale con Pepe, Pecorino
z truflami, Grana Padano, Taleggio w towarzystwie suszonych włoskich pomidorów i oliwek z pestkami
CARPACCIO Z BURAKA – cienkie plastry buraka, podawane z dressingiem na bazie soku z limonki, słoną
ricottą, oliwą extra vergin, balsamico i rukolą
ŚLEDŹ Z SUSZONYMI POMIDORAMI – filety ze śledzia marynowane w oleju lnianym, podawane
z suszonymi pomidorami, cebulą i natką pietruszki
BRUSCHETTY W ŚWIATECZNYM WYDANIU – z trzema dodatkami (pasta z wędzonym łososiem
z serkiem philadelphia i świeżym koprem, grzyby smażone na maśle z cebulką, czosnkiem i białym
winem, pasta z wątróbki smażona na porto z cebulą, żurawiną i natką pietruszki

[Wszystkie podawane na półmiskach lub w bufecie przy grupie powyżej 30 osób]

Dania główne

GNOCCHI Z PRAWDZIWKAMI – włoskie kluseczki z sosem śmietanowym z dodatkiem białego wina,
cebuli, czosnku, tymianku i leśnych grzybów
PIEROGI PODWÓJNIE GRZYBOWE – ręcznie lepione pierogi z farszem z grzybów, cebuli i czosnku,
podawane z okrasą z masła i cebuli
PSTRĄG Z PIECA – filet z pstrąga pieczony w aromatycznej marynacie miodowo – musztardowej
OKOŃ MORSKI – filet z okonia morskiego pieczony z masłem, czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem i
cytryną
POLĘDWICZKA W SZYNCE PARMEŃSKIEJ – polędwiczka wieprzowa z szynką Prosciutto Crudo,
podawana z sosem na bazie śmietanki, czosnku, Gorgonzoli, Grana Padano i suszonych pomidorów
PIERŚ KURZA Z SOSEM GRZYBOWYM – pierś z kurczaka przyrządzana metodą sous – vide, podawana
z sosem śmietanowym na bazie szlachetnych grzybów leśnych, białego wina, cebuli, czosnku i
rozmarynu

[Prosimy o wybór 3 dań. Wybrane dania serwowane są na półmiskach lub w bufecie powyżej 30 osób]

Desery

ŚWIĄTECZNY SERNIK – puszysty sernik na ciasteczkowym spodzie, podawany z musem
malinowym i kruszoną bezą
TARTA MAKOWA – tarta na kruchym spodzie, podawana z masą makową z bitą śmietaną i serkiem
mascarpone
BROWNIE – czekoladowo – korzenne brownie z suszonymi śliwkami

[Wszystkie podawane na półmiskach lub w bufecie przy grupie powyżej 30 osób]

Dodatki

Warzywa korzeniowe smażone na maśle z miodem i ziołami
Kompozycja sałat z pomidorem cherry, pomidorami suszonymi, Grana Padano i vinegret
Ziemniak pieczony ze świeżymi ziołami, masłem i solą morską

[Wszystkie podawane na półmiskach lub w bufecie przy grupie powyżej 30 osób ]

Oferta

Menu I – 129 zł brutto za osobę [zupa, danie główne, dodatki, deser]
Menu II – 139 zł brutto za osobę [przystawki, danie główne, dodatki, deser]
Menu III – 149 zł brutto za osobę [zupa, przystawki, danie główne, dodatki]
Menu IV – 159 zł brutto za osobę [zupa, przystawki, danie główne, dodatki, deser]


DODATKOWE INFORMACJE:
Przedstawione ceny, są cenami brutto.
Menu świąteczne przygotowujemy dla grupy powyżej 10 osób.
Do rezerwacji doliczamy 10% serwisu.
Oferta dotyczy realizacji w restauracji Bawełna. Czas trwania kolacji wigilijnej do 4 h od rozpoczęcia spotkania.
Restauracja jest czynna do godziny 24:00, każda następna godzina jest płatna dodatkowo 500 zł za każdą
kolejną godzinę pracy restauracji.