FB Instagram

Z okazji 595 urodzin naszej Łodzi, życzymy jej ZDROWIA!

Chcemy aby nasze miasto było zdrowe, czyste i zielone.

Nic jednak nie dzieje się samo… dlatego Bawełna jako pierwsza restauracja w Łodzi, zmienia się dla swojego miasta!

Od ponad roku przygotowywaliśmy naszą restaurację aby móc przedstawić Wam nasz specjalny projekt: #ECOBAWEŁNA

Sprawdź co robimy, aby nasze codzienność była EKO!

  • Bawełna jest beztłuszczowa Informacja z dnia: 5 listopada 2018
    Czy wiecie, że... kuchnia Bawełny jest BEZTŁUSZCZOWA? To znaczy, że w procesie przygotowywania naszych potraw nie używamy żadnych olejów.
  • Podkładki pod napoje Informacja z dnia: 29 października 2018
    Podkładki pod napoje i serwetki do koktajli – im też mówimy NIE!
  • ECO Torby Informacja z dnia: 27 lipca 2018
    Wyprodukowaliśmy eko torby i zachęcamy wszystkich do ich zakupu. Bawełniane torby, mają być alternatywą do ‘zrywek’ które otrzymujemy w sklepach. Im miej będziemy z nich korzystać tym mnie śmieci produkujemy.
  • Nowe karty menu Informacja z dnia: 23 lipca 2018
    We wrześniu znikną z restauracji drukowane karty menu, zastąpimy je trwałymi kartami, czym ograniczamy zużycie papieru.
  • Nowe wina Informacja z dnia: 29 czerwca 2018
    Zmieniamy naszą ofertę, w karcie win pojawiły się wina, do produkcji których wykorzystuje się winogrona rosnące na ekologicznych uprawach.
  • Koniec plastikowych słomek Informacja z dnia: 20 czerwca 2018
    Pozbyliśmy się plastikowych słomek i zastąpiliśmy je biodegradowalnymi.
  • Lód od Łódzkiej Fabryki Lodu Informacja z dnia: 10 maja 2018
    Zmieniliśmy dostawcę lodu, dzięki czemu mamy pewność, że nasz lód produkowany jest przy mniejszym zużyciu prądu, a dzięki sposobie pakowania ograniczamy produkcję śmieci.
  • NAPOJE 100% BAWEŁNA Informacja z dnia: 27 listopada 2017
    Uruchomiliśmy kampanię NAPOJE 100% BAWEŁNA, która zachęca do kupowania napojów które sami robimy w restauracji, dzięki czemu nie generujemy odpadów w postaci opakowań po napojach.
  • Obieg dokumentów Informacja z dnia: 3 lipca 2016
    Dokonaliśmy zmian w naszym systemie komputerowym. Większość dokumentów trafia do nas w wersji elektronicznej i praktycznie cały dalszy ich obieg w firmie również odbywa się bez konieczności drukowania.
  • Segregacja śmieci Informacja z dnia: 2 czerwca 2016
    Segregujemy śmieci, utylizujemy je w sposób zgodny z europejskimi procedurami.
  • Auta hybrydowe Informacja z dnia: 7 marca 2016
    Sukcesywnie zmieniamy auta którymi się poruszamy po mieście na hybrydy.
  • Wymiana zmywarek Informacja z dnia: 1 marca 2016
    Wymieniliśmy nasze zmywarki, na zmywarki które oszczędzają wodę, prąd, a do cyklu mycia zużywają znacznie mniej chemii.
  • Eko patrol Informacja z dnia: 25 lutego 2016
    Powołaliśmy specjalny zespół w naszej firmie, który kontroluje naszych dostawców, tak aby produkty które są nam dostarczane były zarówno dobre dla naszych gości, ale również maksymalnie bezpieczne dla naszego środowiska.
  • Zmieniamy piece Informacja z dnia: 11 maja 2015
    Wymieniliśmy nasze piece w kuchni, dzięki czemu oszczędzamy prąd i ograniczamy zużycie chemii koniecznej do czyszczenia urządzeń.
  • Robimy to sami! Informacja z dnia: 23 marca 2015
    Tworząc lemoniady i koktajle bazujemy na syropach i musach owocowych, które sami przygotowujemy z owoców, starając się maksymalnie wykorzystać surowiec.
  • System filtracji wody Informacja z dnia: 17 marca 2015
    Wyeliminowaliśmy z lokali butelkowaną wodę mineralną, zakupiliśmy specjalny system filtracji wody, dzięki czemu sami produkujemy wodę mineralną niegazowaną i gazowaną.
  • STOP PET Informacja z dnia: 23 lutego 2015
    Zrezygnowaliśmy z butelek PET w restauracjach, serwowane przez nas napoje są tylko w butelkach szklanych.
  • Nowa porcelana Informacja z dnia: 10 stycznia 2015
    Zmieniliśmy zastawę w restauracji. Wyposażyliśmy się w porcelanę RAK, która jest bardzo trwała, dzięki czemu mamy mniejsze straty i min. generujemy mniej odpadów.